벌써 세 번째 수업이 돌아왔다. 학기는 차근차근 진행되고 있는데 과연앞으로종강과 방학이라는 게 있을는지.
이번 수업은 갈색 육수를 이용해서 만든 온라인카지노추천를 곁들여 먹는 돼지구이와 감자 무슬린을 만들어 보는 것이다.
온라인카지노추천온라인카지노추천라는 말을 처음 들어봐서 너무 생소했는데 주로 돼지고기와 같이 제공되는 클래식 프렌치온라인카지노추천라고 한다.들어가는 재료를 보면 왠지 새콤달콤한 온라인카지노추천가 될 것 같고 느끼할 수 있는 돼지고기의 맛을 잡아주는 역할을 하리라 생각이 된다.
온라인카지노추천 무슬린은 만드는 과정을 보니 왠지 매쉬드포테이토와 비슷한 결과물이 나올 것 같다.
과연 교재대로 멋진 온라인카지노추천가 완성될지 두근두근 설레는 마음을 안고 시작해 본다.
이번에도 2가지 요리를 해야 해서 준비할 재료가 상당히 많다. 온라인카지노추천고기가 메인 요리인만큼주문을 통해서 특별히 비슷한 부위로 준비를 했다.마치소고기의 토마호크 부위와 비슷하다고 해서 돈마호크라불린다.
그리고 역시나 버터와 와인은 필수적으로 엄청나게 들어간다. 그래서 정말 좋다.
샤르퀴디에온라인카지노추천 돼지구이
온라인카지노추천갈비 부위(돈마호크), 버터, 양파, 화이트 와인, 화이트 와인 비니거, 쇠고기 육수, 디종 머스터드
피클, 소금, 후춧가루
온라인카지노추천 무슬린
온라인카지노추천, 우유, 생크림, 소금, 후춧가루, 너트메그(육두구)
첫 번째 온라인카지노추천를 시작해 보자.
우선 온라인카지노추천고기에 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간을 해둔다. 달구어진 프라이팬에 버터와 식용유를 넣고 고기가 노릇노릇하게 될 때까지 굽는다. 아무래도 온라인카지노추천고기다 보니 레어로 먹기엔 무리라 생각해서 미디엄 정도로 구웠다. 거의 15분 정도 구우니 고기 표면이 갈색으로 먹음직스럽게 변했다. (고기가 저절로입으로들어온다. 안돼!!)
고기를 구운 프라이팬에 버터와 다진 양파를 넣고 볶기 시작한다. 양파 색깔이 변하려 할 때 화이트와인 비니거(와인을 발효시킨 식초)를 부어주고 끓여준다. 잠시 뒤에 화이트 와인을 넣고온라인카지노추천색이 나기 직전까지 끓인 다음, 쇠고기 육수를 넣고 약한 불에서 20분 정도 추가로 끓여준다. (끓이는데 상당한 시간이 소요돼서 다리가 아프다.)
이제 볼에 디종 머스터드를 담고 열심히 끓인 온라인카지노추천를 조금씩 부어 가면서 거품기로 잘 저어 준다. 어느 정도 섞이면 온라인카지노추천 냄비에 부어주고 간을 맞춘다. 이때 팔팔 끓이면 온라인카지노추천가 분리가 된다고 하니 주의해야 한다. (난 교재 대로 말을 잘 들어서 분리가 안 됐다. 잘했어.)이제길고얇게썬 피클만넣어주면온라인카지노추천는완성이다.
두 번째 온라인카지노추천 시작이다.
온라인카지노추천는 껍질을 벗겨 잘 씻고 익기 쉽게 자른 다음, 굵은소금을 넣은 냄비에 넣고 삶아 준다. 어느 정도 시간이 지나면 젓가락으로 찔러보면 익었는지 확인을 할 수 있다. 온라인카지노추천가 충분히 삶아졌으면 볼에 담아 으깨기 시작한다. 부드러운 식감을 원한다면부지런히으깨야한다.
그리고 버터와 우유를 더해서 잘 섞어 주고 생크림을 넣고 마지막으로 소금, 후춧가루, 너트메그(육두구)를 넣어 간을 해준다. 그럼 완성이다. 조리과정이매쉬드포테이토와 거의 유사해서 생각보다 어렵지는 않았다.
드디어 온라인카지노추천가 완성이 되었다.
매번 고맙게도 온라인카지노추천가 완성되면아내와 처제가 예술의 혼을담아 사진을 찍어준다.이게 그 결과물이다. (점점 욕심이과해지기 시작해서무섭다.)
사실은 2가지 온라인카지노추천가 같은 날에 완성이 된 것이 아니라서 맛의 조합을 못 본 것이 너무 아쉽다.
어쨌든 온라인카지노추천가완성되었으니 먹어보고 맛 평가를 해보자.
아내
"온라인카지노추천가 자극적인데 맛있다. 계속 생각나는 맛이다. 고기를 너무 잘 구웠다."
"감자 무슬린은 온라인카지노추천 새콤한 맛을 중화시켜 줘서 같이 먹어야 한다"
처제
"너무 맛있는데 신맛이 끝난 후에 느껴지는 고소한 맛이 더 강조된다. 여태까지 먹은 음식 중에 가장 맛있고 새콤해서 계속 들어간다."
"온라인카지노추천 무슬린에서 약간씩 씹히는 알맹이가 너무 맛있다."
본인
"나 역시 처음 온라인카지노추천만 먹었을 때 새콤달콤한 맛이 자극적으로 느껴졌지만 고기와 함께 먹으니 고소한 고기의 맛과 정말 잘 어울렸다. 확실히 감자 무슬린과 같이 먹었더라면 새콤한 맛을 중화시켜서 깔끔하게 요리를 마무리했을 것 같다."
매번 먹으면서 느끼는 거지만 프랑스 온라인카지노추천는 와인을 먹을 수밖에 없도록 한다. 온라인카지노추천에 와인이 들어가고 남은 와인은 온라인카지노추천를 먹을 때 먹고. 심지어온라인카지노추천에와인이정말 잘 어울리니 안 먹을 수가 없다. (와인 사러 가야지~)
프랑스 요리에는 온라인카지노추천 종류가 다채로워서 매번 만드는데 새로움의 연속이다. 앞으로 어떠한 소스들이 있을지 기대되고 왜 이런 소스가 만들어졌는지에 대해 의문을 갖고 공부를 해봐야겠다.
이번 역시 즐거운 온라인카지노추천 수업이었고 일주일에한 번 같이 먹고 온라인카지노추천에 대해서 얘기를 나누는 것이 소소하지만 정말 행복하다.
