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요리
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서울의 향토 음식으로 한우 요리 지정 보고서서울의 향토 음식으로 한우 요리 지정 보고서 1. 서론 서울시는 전통적으로 소고기 소비문화가 발달한 도시였으나, 최근 인구 고령화·저출산에 따른 인구 감소와 경기 침체, 실질 소득 감소 등 여러 요인으로 한우 소비가 점차 위축되고 있습니다. 이에 따라 외식업 전반도 침체를 겪고 있으며, 한편 산지에서는 생산 과잉에 따른 가격 불안정성이 문제로 대두되고 있습댓글 0 Mar 29. 2025 by 퍼스널 브랜드 미트마케터
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후라이팬 위에서 자라나는 우리 뇌요리가 우리 뇌에 미치는 영향 따뜻한 밥 한 공기에 호로록 국물이면 한참 배가 든든합니다. 때로는 당연하게도 느껴지는 이 일상은 수백만 년 전 인간이 불을 사용하기 시작하면서 시작되었습니다. 이렇게 불을 사용해서 요리를 하는 문화는 우리 뇌에 어떤 영향을 미쳤을까요? 이번 보고서에서 한 번 알아보도록 하겠습니다!! 인간은 다른 모든 동물, 심지어 유인원과도 여러 면에서 다르다. 우댓글 12 Mar 29. 2025 by 서민혜
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갈치조림 힘들게 만들지 마세요갈치조림 레시피 만드는 법 갈치는 맛이 뛰어난 생선으로 많은 사람들이 즐겨 찾는다. 갈치조림은 간단한 재료와 조리법으로 깊은 맛을 내는 요리로, 밥과 함께 먹기 좋다. 갈치에는 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민 등이 풍부하게 들어 있어 몸에 필요한 영양소를 제공한다. 특히 갈치에 포함된 오메가-3는 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 주고, 비타민 D는 칼슘이 잘 흡수되도록 도와준다댓글 0 Mar 29. 2025 by 위키푸디
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요리는 이해하고 배려하는 방법퇴직 후 아내가 친구들과 여행을 떠나기 전, 냉장고에 반찬을 가득 채워두며 당부했다. "끼니 거르지 말고 잘 챙겨 먹어요." 나는 고개를 끄덕였지만, 혼자서 반찬을 꺼내 먹는 일이 영 귀찮았다. 결국 라면을 끓이거나 빵으로 대충 때우기 일쑤였고, 종종 밖에서 사 먹기도 했다. 며칠 뒤 여행에서 돌아온 아내는 손도 대지 않은 채 그대로 남아 있는 반찬을 보고 한숨을댓글 3 Mar 29. 2025 by 백승인
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자취남 식사일기수제비 쫄깃한 반죽과 깊은 국물 맛이 매력적인 수제비, 집에서 간단하게 만들어 볼까요? 바쁜 일상 속에서도 따뜻한 한 끼를 손쉽게 즐길 수 있는 요리예요. 밀가루 반죽을 대충 뭉쳐도 맛있고, 국물도 기본 재료만으로 깊은 맛을 낼 수 있어 누구나 쉽게 도전할 수 있답니다. 어린 시절, 엄마가 끓여주던 그 수제비 한 그릇처럼 정겨운 맛을 집에서 만들어 보면 어떨까요?댓글 0 Mar 28. 2025 by 글쓰는 김씨
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내 책상 위의 새 17일상을 사랑하는 기술로서의 창작 @ 고구마수프만큼 성장하기 달갑지 않은 일상 노동의 단연 일 순위는 언제나 끼니였다. 요리와는 엄연히 다른 차원의 일이다. 끼니란 매일 처리해야 할 숙제일 뿐, 그 안에서 즐거움, 기대나 배움 같은 건 눈을 씻고 찾아도 없다. 일에 몰두하다 저녁때가 되어 마지못해 자리에서 일어날 때면 예외 없이 마음은 천근만근. 익숙한 메뉴 몇 개로 돌려 막다가 막댓글 0 Mar 28. 2025 by Gretel K
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나의 일주일 항암밥상 - 매일 먹는 상추상추의 효능과 요리법 나의 밥상에서 매일 먹는 음식과 일주일에 한두 번 혹은 한 달에 한두 번씩 간혹 먹는 음식들이 있다. 내가 매일 먹는 음식들에도 계절마다 달라진다. 예를 들어 겨울과 봄이 오기 전까지 매일 먹는 음식으로는 동치미가 있다. 봄이 오고 나면 동치미는 매일 먹지 못한다. 딸기의 경우도 지금은 제철이라 매일 먹고 있다. 제철음식 위주로 먹고 있기 때문이다.댓글 0 Mar 28. 2025 by 꼼지맘
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1982년 3월 28일-떡볶이 서기 1982년 3월 28일 (일요일) 날씨 맑음 오늘의 중요한 일 : 없음 오늘의 착한 일 : 동생을 잘 데리고 놀은 것 일어난 시각 : 오전 7시 10분 오늘은 떡볶이를 사 먹었다. 다 먹고 집에 왔다. 엄마께서 길가에서 파는 떡볶이를 먹지 말랬다. 떡볶이 해 먹는 떡을 300원어치 사면 많이 먹을 수 있다고 엄마께서 말씀하셨다. 나댓글 2 Mar 28. 2025 by 푸른 잎사귀
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빈 밥상을 바라보며부부의 시간과 정성이 담긴 공간 결혼한 지 오래되면 밥상은 단순한 식사가 아니라 부부의 시간과 정성이 담긴 공간이 된다. 신혼 때는 함께 요리하며 서로의 입맛을 맞춰 가는 과정이 즐거웠다. 하지만 언제부턴가 자연스럽게 아내가 식사를 준비하는 일이 많아졌고, 나는 익숙하게 아내가 차려 준 따뜻한 밥을 받아먹었다. 너무나 당연하게. 그러다 어느 날, 아내가 아프고 누워 있게 되면서 그 당연댓글 0 Mar 28. 2025 by 시니어더크
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꼬마김밥, 떡볶이댓글 1 Mar 28. 2025 by 이샘
