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2장: ‘그랑크뤼, 작은 마을의 숨은 보물들’와인 한 병의 뒷면을 들여다보면, 때로는 마치 동화 속에서나 나올 법한 지명이 적혀 있는 것을 발견하게 됩니다. 부르고뉴의 본(Bonne), 보르도의 마고(Margaux), 이탈리아의 몬탈치노(Montalcino), 스페인의 리베라 델 두에로(Ribera del Duero)…. 이 이름들은 세계적인 도시의 화려함이나 인구 수로는 결코 주목받지 않는 곳들이댓글 0 2시간전 by 콩코드
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와인 음미하고 식사하는 서양식 식사비지니스을 하면서 어떤 와인을 선택하고 어떤 대화을 즐길 것인가? 예전에 2000년도 초에 한국영농신문에 취재기자로 있을때 서울에 각 백화점에 와인을 파는 매장을 돌아다니며 와인포장을 조사한적이 있다. 와인에 대해서 글을 쓰려다 만적이 있었서 ...서울 영등포구에 영등포신문사사장이 맛지을 창간작업을 하라고 해서 하는데 각나라의 음식을 하려고 각 나라음식학원을 컨텍해 글을 받았다. 대부분의유럽음식은 식사을 하기에 앞서 와댓글 0 3시간전 by 박향선
