brunch

You can make anything
by writing

C.S.Lewis

텃밭 히트작

요리는 생각으로 하는 것


요리에서중요한 건,누구도말해주지한 부분을천천히생각해보는 거였다.그래야알맹이를 놓치지고 자신만의요리를 발전시킬 수 있다.


온라인 슬롯
온라인 슬롯
온라인 슬롯

삶의 어느 시기보다 소박한 것과 작은 것에서 오는 살뜰함에 아름다움을 느끼고 있다.장마가 길어지던 7월텃밭채소들곪거나 녹기 시작했다.온라인 슬롯,피망,고추 온라인 슬롯만들볼 의욕이 생겼다. 참외온라인 슬롯는 아주아주 오래전 한정식 집의 유기그릇에 담겨 나온 세 쪽 남짓한 정갈한 반찬이었는데,그 맛을 나는 아직도 잊지 못하고 있다. 마치 녹차 굴비 밥을 처음 맛 본 날과 비슷한 신선함에 지금, 생각만으로도 입에 침이 고인다.


처음하는 것이니 여러 가지 레시피를 참고하려했다. 하지만ㅇㅇ표 음식이 되지 않기 위해서는,현장에서자신이결정해야있다.채소와 과일은대체로껍질과 씨앗이용따라 식감풍미, 영양이달라진다.오늘 만들어볼 온라인 슬롯피망, 고추온라인 슬롯는꼬득꼬득 씹히는 식감,짭조름하며 깊은달큼함을553이다.


새콤한 맛사과식초로,술은몇 년을묵힌마늘 소주로 ,여기다천일염을 더했고, 설탕 대신쇠비름 청과매실청을 사용했다. 식품 보관의 제일 중요한 방부제 역할과 감칠맛을 더해주기위해서다. 1차식재정원사의 풋 온라인 슬롯!굵고 단단하며 매끈한 초록 온라인 슬롯 한 소쿠리를 땄다.


온라인 슬롯와 피망씨앗말끔히 제거한 후, 온라인 슬롯에 부을물을 끓일 때 함께넣어 뭉근하게 끓여낸다.온라인 슬롯향과맛이 다 녹아난다. 건더기를 채에 받친 절임물술과 식초,설탕취향껏 더하여 세 번 정도 끓여서 붇기를 해두면 1년먹을 온라인 슬롯가 준비된다.매실청에서 건져낸과육함께온라인 슬롯에넣으면식재창고정리도 되고맛도 무르익는다.


2번째 담글 때는 온라인 슬롯가 한꺼번에 익어여분으로만들었다. 첫 번째 온라인 슬롯 국물 여분을 함께 이용했고몇 년간 담가 두고 먹지 않았던 온갖 풀과 과일청을 다 썼다.



[소박하고 든든한 감자 수프와의 궁합: 온라인 슬롯]


어제저녁 식사는 '치즈 감자전'을 계획했다. 그러나 진공 믹서기를 20초나 돌리는 바람에 감자와 물은 일체가 되어감자전 재료가 되기엔 무리수였다. 천천히 가라앉는

녹말을 기다리기엔 인내도 부족했다. 쌀쌀해진늦가을 정원 일로 뭔가 따뜻한 걸 먹고 싶었고, 해서 물을 넉넉히 넣어 갈아놓은 감자를끓이다, 치즈를 듬뿍 넣은 뒤 훌훌 저었다.소금과 후추로 간을 하니 허기를 가시게 하는 따뜻한 위로의음식이 되었다. 여기에 얇게 썬 온라인 슬롯 한 조각이면 끝!


브런치는 최신 브라우저에 최적화 되어있습니다. IE chrome safari