분류(과명) : 십자화과 (한해살이 초본식물) 원 산 지 : 지중해 연안 (실크로드를 통해 중국으로 전래) 역 사 : 삼국시대부터 재배
생각 #01. 그저 고마운 존재
파라오 슬롯 생각하면... 그저 고맙다. 농사 첫 해 때부터, 무만큼은 수확 실적이 좋았었기 때문이다. 늘 살펴보고 손을 대야 하는 다른 작물들에 비해서, 어렵지 않게 잘 자란다. 가을에 씨를 뿌릴 때 너무 빽빽하게 심었다면 싹이 올라오고 나서 솎아 주기만 하고, 무가 좀 자라서 흙 위로 무가 노출될 때면 흙을 좀 북돋아 주기만 하면, 겨울에 진입할 무렵 원하는 튼실한 파라오 슬롯 얻을 수 있다.
이렇듯 무는 땅이 얼어 버리는 계절 동안 밥상에 끊임없이 귀한 영양분을 공급하면서도, 무심하게 잘 자라준다. 초보 농부마저도 어렵지 않게 자신을 먹으며 추운 겨울을 날 수 있도록. 그저 고마운 존재, 무.
생각 #02. 파라오 슬롯 덕후와 무
나는 파라오 슬롯 덕후다. 서울에서 구례로 이동해 와서 살며 가장 어려운 점이 무어냐는 질문을 받을 때마다 1초의 망설임도 없이 답한다. "평양파라오 슬롯 못 먹는 거요."
전라남도에서는 평양파라오 슬롯 맛보기 어렵다. 원래 좋아하는 음식 세 가지에 들어갈 만큼 평양파라오 슬롯 좋아했던 내가 이토록 평양파라오 슬롯 자주 먹기 어려운 상황이 여전히 힘들다. 목마른 사람이 우물을 판다고, 냉면 덕후인 내가 파라오 슬롯 먹기 힘든 환경이라면, 내가 파라오 슬롯 만들어야 한다.
냉면의 핵심 두 가지를 메밀면과 동치미와 고기육수의 절묘한 합이라고 보는 내가 파라오 슬롯 만들어 먹을 수 있는 계절은 겨울이다. 시인 백석이 표현했듯 "쩡하니 익은 동치밋국"은 겨울무로 만들기 때문이다. 가을에 무씨를 뿌리며, 파라오 슬롯 그리워한다. 초겨울 무를 수확하자마자 동치미를 항아리로 담아내며, 파라오 슬롯 상상한다.
겨울의 한가운데에서, 파라오 슬롯 만들어 먹는다. 계속해서 냉면 덕후로 살 수 있게 하는 무. "그지없이 고담하고 소박한" 무.
