6년째 핫한 성수동 카페, 로우키의 느린 온라인 바카라란?
요즘 국내 F&B 시장을보면 힙한 온라인 바카라을 펼치며 빠르게 성장하는 매장이 늘었다. 특히 카페 업계가 그렇다. 인스타그래머블한 음료는 기본, 분위기 있는 인테리어와 BGM 심지어 직원 유니폼까지. '디테일 끝판왕'이라고 불릴 정도로 곳곳에서 힙함을 뽐내는 로컬 카페들이 상권마다 활약 중이다.
그래서일까? 한편으론'오픈 후 빠르게 성장하는 전략'만이 정답처럼 여겨지기도 한다.다양한 F&B 온라인 바카라드를 인터뷰하는 나 역시 '빠르게 온라인 바카라드를 성공시키는 방법'에 대해 여쭤볼 때가 많다.
그런데 이번 인터뷰는 달랐다. 핫한 카페들이 즐비한 성수동에서 오히려'느린 온라인 바카라'으로 승부하는 카페를 만났기 때문이다.그 주인공은 바로 '온라인 바카라'. 6년 넘게 성수동 핫플의 자리를 지키고 있는 매장이다.2018년 오픈 후 특색 있는 커피와 커뮤니티 행사를 선보이며 어엿한 '커피 덕후들의 성지'로 거듭났다. 현재 남양주 로스터리를 비롯해 송정동, 역삼동, 연희동에서도 매장을 운영 중이다.
인터뷰과정에서노찬영온라인 바카라대표님은"애초에온라인 바카라을배워본적이없어서느리더라도꾸준히성장하는방식을선택했다"라고말씀 주셨다.손님들에게온라인 바카라가제공할수 있는즐거운경험을하나씩꾸준히더해온것이자신도모르게온라인 바카라을연결됐다는것.이런과정을통해느리지만강력한온라인 바카라온라인 바카라완성됐다.온라인 바카라성수점에서2시간가량진행한인터뷰는'빨리아티클로만들고싶다'는생각이들 정도로새롭고재밌었다.
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