갑자기 추워졌다. 슬롯 사이트까지 2주가 남았는데날씨가 영하로떨어지는 바람에쪽파만 두고 추위에 약한 파와 무를 미리 뽑기로 슬롯 사이트. 배추는어느 정도 추위를 견디니김치 만들것만3 포기두고모조리수확을 슬롯 사이트.
불행 중 다행인가 날씨가 냉장고가 되어 뽑아놓은 작물은2주정도 옥상에 보관이 가능슬롯 사이트. 파와 무를 신문지에 싸서 보관한 후 김치 만들 때 사용하기로 슬롯 사이트. 그리고 우리가 수확한 무청은 엄마가 바로 된장국으로 만들어 줬는데 엄청 달달하고 맛있었다.내키내먹이 최고!
11월 25일 토요일 오전 11시8회차
무자비한 11월이다. 올해는11월초부터 추웠다. 슬롯 사이트하는 날도 추웠다. 영하 3도로 내려간 날씨 때문에 옷 단디입고 김치 만들 준비를 했다. 누가 보면 슬롯 사이트 백포기할 기세지만 우리는 작년에 슬롯 사이트이 너무 힘들었기때문에올해는 슬롯 사이트겉절이를 하기로 했고 그마저도먹을 만큼만만들기로 슬롯 사이트.제로웨이스트를지향하기 때문에 대부분의 도구는각자 집에서 챙겨 왔다.산 재료는겉절이 김치와 함께 먹을버섯전골재료뿐이었다.전부 건강한 식재료를 사용하고 싶어 자연드림에서재료를 구매슬롯 사이트. 유채꽃 압착유, 우리 콩100%만든 두유와 유부, 유기농 고춧가루까지 알차게 준비슬롯 사이트.하지만너무나인간적인 나는개량을 잘못했고 소금, 마늘, 고춧가루 개량이 틀려 당일 아침 동네 마트 가서 나머지를 추가로 사 왔다.
겉절이 슬롯 사이트치는 옥상팀과 양념팀으로 나누어 준비했다. 옥상팀은 야채들을 캐서 씻고 절이고 정리, 양념팀은 김치양념을 만들고 함께 먹을 배추 전부치기와전골재료밑작업을 하기로슬롯 사이트.인간미가 철철 넘쳤던나는 배추 전을부치다불 낼뻔해서결국 모든요리에서쫓겨났다.
3시간 만에함께 만든 슬롯 사이트치와배추 전,버섯전골, 도토리묵 그리고우리가추석 때직접담갔던막걸리를함께 먹었다.어느하나 손이 안 간 것이 없이대부분의 재료는 우리가 키우고만든 것이라음식을 남길 수 없었고 음식이 너무 소중했고 맛있었다. 키우는 것도품이 많이 가고 요리마저도 손이 많이 가는데 바쁘게 살다 보니망각했던 음식의소중함을 다시 알게 돼서 다행이었다.일상이바쁘다 보니맨날 시켜 먹고 가공식품 먹고 정 없는 음식만먹고살다보니 사람이날이서고 차가워지고 골골대고 점점 정신도 몸도 나약해지는것은 아닐까생각이 든다.
매우 소박of 소박하게농사를 지으니 자연스레날씨와햇빛, 바람,습도를익히게 되었다.벌레도 알고잡초의 존재에 대해서도 생각해 보고 그렇게 자연생태계에관심 가지게 되고 순환에 대해고민하다올핸 음식물 부산물로 퇴비까지 만들었다.으레 혐오대상으로 생각했던 파리와 굼벵이가음식물 퇴비에서분해자 역할로 매우 소중한벌레인데 그들의 존재도 생각하지 않고 해충이라고혐오하고 죽이고화약약품을 뿌려댔으니 도시에서 파리의 삶은 참 억울했겠다. 음식물 퇴비 만들며생각 못했던파리를 걱정하며 진정한 제로웨이스트가 뭔지 고민해 본다.내년에도 이 모든 과정을 함께하고 고민하고 논의하는슬롯 사이트멤버가 생기기를 기대하며 올해세상에서 가장 느린 먹방끝!
