요리 트라우마 - [50대 아저씨의 일식온라인 카지노 합법 사이트 도전기]

2025-03-17T08:33:08Z

최근 트럼프 2기 정부가 지향하고 있는 방향은 대단히 새롭고 파격적이다. 기존의 정책들과는 결이 달라 우리 사무실에서도 일정 부분 조정이 예고되고 있다. 사무실 상황이 복잡하다 보니 학원에서 배운 과제들을 복습도 하지 못하고 있다. 이번에 요리학원을 다니면서 다시 한번 깨닫게 된 것은 어느 한 주제에 대한 즐거운 관심이 생기면 그 관심을 실천으로 옮겨 생활

주방 토크 - [50대 아저씨의 일식온라인 카지노 합법 사이트 도전기]

2025-02-23T04:36:09Z

먹을 땐 아무것도 모르고 그냥 무심히 지나쳤었는데 막상 계란말이를 연습해 보니 이게 이렇게까지 어려운 음식이었나 하는 생각이 든다. 계란말이 과제는 일식조리사 시험에 자주 등장하는데 아마도 재료 준비가 쉽고 가격이 저렴해서 자주 출제가 되는 모양이다. 계란말이 과제에서 합격점을 받으려면 무엇보다도 계란이 알맞게 익어야 한다. 하지만 이 알맞다는 말은 초보자

칼 이야기 - [50대 아저씨의 일식온라인 카지노 합법 사이트 도전기]

2025-02-18T03:51:24Z

주문했던 칼 두 자루가 드디어 도착했다. 일식조리사 시험을 보려면 시험장에 내 칼을 지참하고 가야 한다. 심사위원들은 수험생들이 조리법에 맞는 조리도구를 사용하는지도 체크하므로 만약 시험장에 한식칼을 가지고 가면 탈락 가능성이 매우 높다고 사부님이 연신 강조하셨다. 이번에 구입한 칼은 생선의 껍질을 벗기거나 회를 뜰 때 사용하는 사시미칼과 생선 머리나 뼈

학원 가는 길 - [50대 아저씨의 일식온라인 카지노 합법 사이트 도전기]

2025-02-09T01:15:34Z

지난달 일식조리사 필기시험에 간신히 통과를 했다. 만약 두세 문제만 더 틀렸더라면 아마도 나는 전혀 공감할 수 없는 식중독균의 이름들을 다시 외워야만 했을 것이다. 지금도 그렇고 학창 시절에도 나에게 만점이란 기준은 존재하지 않는다. 모든 시험에서 그들이 요구하는 기준점만 살짝 넘으면 된다고 생각했다. 백점이란 숨 막히는 수치는 결코 매력적이지 않았고 오히

주방보조의 갈등... - [50대 아저씨의 횟집 취업일기]

2025-02-02T00:40:45Z

지난해 말 아르바이트 합격 통보를 받고 횟집에서 일을 시작한 지도 벌써 2개월이 지났다. 연말엔 송년회다 뭐다 해서 가게가 손님들로 가득 찼었는데 해가 바뀌면서 손님들 숫자가 눈에 띄게 줄기 시작했다. 나에게 일을 하게 해 주신 분을 주방 이모님들은 대표님이라고 부른다. 그런데 이 사람은 또 다른 사람을 사장님이라고 나에게 소개해 준 것을 보면 아마도 그들

68.33점의 의미 - [50대 아저씨의 횟집 취업일기]

2025-01-31T10:25:08Z

횟집에서 아르바이트를 시작하기 전부터 난 일식조리사 자격증을 갖고 싶다는 생각을 했다. 그렇다고 나중에 창업을 할 것도 아니고, 지금 당장 식당에 취업을 고려하고 있는 것도 아니었지만 자격증은 왠지 내 꿈의 깊이와 간절함의 정도를 국가가 공식적으로 인정해 주는 증표라고 생각했기 때문이다. 지난달에 교재를 구입하고 책을 조금씩 보기 시작했는데 시작부터 왠

무림 요리사 - [50대 아저씨의 횟집 취업일기]

2025-01-28T12:46:55Z

주방장 한 명이 갑자기 출근을 하지 않았다. 사전에 이야기도 없이 그만둔 거라 주방에서는 우왕좌왕하며 손님들의 주문 속도를 맞추지 못하고 있었다. 그를 만난 건 바로 어제였는데 첫 만남에서 그는 나에게 ”편하게 하세요.“ 라며 사람 좋은 미소를 보여주었는데 이렇게 빠른 작별을 하게 되리라고는 미처 예상하지 못했다. 딱 한 달 만 일을 했다는 사람. 그동

전쟁터가 따로 없다 - [50 대 아저씨의 횟집 취업일기]

2025-01-25T11:03:21Z

글쎄… 많은 사람들이 동의할지는 모르겠으나 사람은 대개 잘 변하지 않는 고집과 속성을 지니고 있다. 또 다른 한편으로는 지금 내가 어느 공간에 있느냐에 따라 사람은 그 장소에 맞게 변화하려는 시도를 하기도 한다. 그런 의미에서 보면 우리에겐 머무르려는 마음과 변화하려는 마음의 기능을 동시에 가진 다목적 리모컨을 가지고 있는지도 모른다. 공간은 마치 인생이라

나도 일식 요리사가 될 수 있을까? - [50대 아저씨의 횟집 취업일기]

2025-01-24T21:37:28Z

만약 내가 다시 태어날 수 있다면 나는 변호사가 되거나 아니면 요리사가 되고 싶다는 생각을 하곤 했다. 그런데 문득 생각해 보니 변호사란 직업은 어려울 것 같다. 물론 시험에 합격하기도 어렵겠지만 설령 변호사가 된다고 해도 난 여러 가지 삶의 문제가 있는 사람들 틈 속에 끼여 서서히 침몰하거나, 아니면 양심은 집 한 구석에 넣어 두고 그저 돈과 명예를 지키

“Bye, my Paris.” - [도핑검사관, 온라인 카지노 합법 사이트를 달리다]

2024-10-04T08:19:21Z

마치 한국의 가을을 미리 가불해서 쓴 것처럼 올해 나에게 여름은 존재하지 않았다. 제일 무더울 거라던 파리는 예상과 다르게 선선했고 잠시 밖을 걸을 때만 햇살이 따갑다고 느꼈을 뿐 경기장에서는 긴팔에 바람막이까지 입어야 할 정도로 시원하게 보냈다. 처음부터 파리라는 낯선 공간에서 편할 거라고 기대하지는 않았다. 한국에서 출발하기 전부터 괜한 걱정에

어느 난민 선수의 눈물 - [도핑검사관, 온라인 카지노 합법 사이트를 달리다]

2024-11-12T02:58:41Z

한 선수가 울고 있다. 경기를 마치고 아쉬운 마음에 우는 선수가 전혀 없는 것은 아니지만 이렇게까지 서럽게 우는 선수는 검사관이 된 이후로 처음 보았다. 선수도 우리와 같은 감정을 가진 사람이므로 기뻐하고, 슬퍼하고 또 눈물을 흘리는 것은 당연한 일이다. 이번 올림픽에 참가한 올림픽 난민 선수단은 모두 37명으로 12개 종목에서 기량을 펼친다. 그들은 여

금빛 발차기 - [도핑검사관, 온라인 카지노 합법 사이트를 달리다]

2024-10-18T13:27:00Z

파리에서 맞이하는 16번째 아침. 오늘이 목요일이니 토요일까지만 일하면 이곳에서의 임무가 모두 마무리된다. 곧 떠나야 한다고 생각하니 왠지 모를 아쉬움과 슬픈 감정들이 교차한다. 폭염이 있을 거라는 우려와 다르게 파리의 아침은 우리의 가을 날씨처럼 매우 선선하다. 8월에 들어서도 아침 평균 기온이 영상 16도에서 18도를 오고 가고 있고 겉에 옷을 하나

온라인 카지노 합법 사이트의 네잎클로버 - [도핑검사관, 온라인 카지노 합법 사이트를 달리다]

2024-09-17T00:16:07Z

오늘 아침 선수촌에 들렀다. 국제올림픽위원회(IOC) 산하의 도핑검사를 총괄하는 국제검사기구(ITA) 관계자와 이번 파리올림픽 도핑관리본부 책임자에게 한국에서 가져온 책을 기념으로 몇 권 전달하기 위해서다. 책은 지난해 6명의 도핑검사관이 모여 함께 저술했고 올해 2월에 출간된 <스포츠 도핑>이라는 책이다. 비록 한국어로 쓰여 그들이 읽기는 어렵겠지만

온라인 카지노 합법 사이트는 맛있다? - [도핑검사관, 온라인 카지노 합법 사이트를 달리다]

2024-09-17T00:16:06Z

파리에 오기 전 꼭 한 번은 파리의 빵집에 들러야겠다고 생각했다. 그것도 사람들이 많이 줄을 서서 기다리는 그런 빵집 말이다. 평소 우리나라 맛집에 가서 조금이라도 줄이 서 있으면 바로 사람이 없는 가게로 메뉴를 변경하는 내 스타일과는 크게 다른 행보지만 그래도 파리니까 시도해 보기로 했다. 마치 파리지앵처럼 바게트를 들고 거리를 걷는 것은 보기엔 그럴

도핑검사관의 정치 - [도핑검사관, 온라인 카지노 합법 사이트를 달리다]

2024-09-17T00:16:06Z

도핑검사관들이 활동하는 영역이 의외로 좁다 보니 올림픽에 한두 번이라도 참가했던 경험이 있는 검사관이라면 서로를 모를 수가 없는 구조다. 어제는 우연히 선수촌에 들렀다가 도쿄와 베이징올림픽 때 함께 근무했던 검사관들을 만났다. 이 먼 곳 파리에서 그들을 다시 만날 줄은 생각지도 못했다. 그러고 보니 도핑검사라는 분야가 정말 좁은 동네다. 그 이유 중 하

온라인 카지노 합법 사이트 달리기 2 - [도핑검사관, 온라인 카지노 합법 사이트를 달리다]

2024-09-17T00:16:06Z

생각했던 것과는 달리 파리의 8월은 무척이나 선선하다. 우리나라 추석 날씨처럼 아침저녁으로 상쾌하다. 어제 에펠탑을 달리고 휴일 2일 차 달리기 코스로 몽마르트르 언덕을 정했다. 구글맵으로 찾아보니 편도 2킬로미터 정도 된다. 왕복으로 해도 달리기에 괜찮은 거리라고 생각했다. 숙소를 나서서 몽마르트르 언덕을 오르니 숨이 차 오른다. 그렇게 많은 사람들이

온라인 카지노 합법 사이트 달리기 1 - [도핑검사관, 온라인 카지노 합법 사이트를 달리다]

2024-09-17T00:16:06Z

지난 23일 파리올림픽에 온 이후로 잠을 서너 시간밖에 자지 못했다. 불규칙한 근무도 영향이 있었지만 도핑검사를 시작하기 전 대기해야 하는 시간이 6시간이 넘다 보니 아마도 피로가 겹쳤나 보다. 한 번은 선수를 기다리다가 깜빡 조는 일까지 있었다. 어제는 휴무였다. 돈을 쓰지 않으면서도 파리를 즐길 수 있는 방법이 무엇이 있을까 고민하다가 숙소에서 에펠탑

기쁘고 또 슬픈, 공동취재구역 - [도핑검사관, 온라인 카지노 합법 사이트를 달리다]

2024-09-17T00:16:06Z

남자 펜싱 에페 단체전에서 종주국 프랑스팀이 선전하고 있다. 관중들은 소리를 낼 수 있는 모든 도구들을 이용해 자신들의 팀을 열광적으로 응원하고 있다. 거의 이긴 줄 알았던 경기는 마지막에 나온 선수의 실책으로 인해 뒤집혀 버렸고 결국 프랑스팀은 고개를 숙이고 말았다. 마지막에 출전했던 선수가 자신의 실수를 자책하며 계속해서 눈물을 흘린다. 오히려 위로

또다시 태극기… - [도핑검사관, 온라인 카지노 합법 사이트를 달리다]

2024-09-17T00:16:06Z

어제 또 한 번 대한민국 펜싱의 역사가 다시 쓰였다. 처음에 펜싱 종목에 배정받았을 때부터 왠지 느낌이 좋았는데 역시 내 예감이 틀리지 않은 모양이다. 관중석에는 연신 ‘대한민국’을 외치며 태극기를 흔드는 사람들로 가득 찼는데 이곳 파리에 와서 이렇게 많은 한국사람들을 보게 될 줄은 미처 생각하지 못했다. 준결승전에서 한국과 프랑스가 맞붙게 되었을 때 도

온라인 카지노 합법 사이트의 택시는 오지 않는다 - [도핑검사관, 온라인 카지노 합법 사이트를 달리다]

2024-09-17T00:16:05Z

파리에서의 일주일이 지났다. 파리의 문화와 사람들의 라이프 스타일을 이해하기엔 무척이나 짧은 시간이다. 아직 2주라는 시간이 더 남아있긴 하지만 제대로 파리를 이해할 수는 있을까? 그동안 도핑검사라든지, 아니면 국제대회 기능올림픽 자원봉사 통역 등으로 여러 나라를 다녀봤지만 파리 사람들은 우리와 웃는 포인트도 살짝 다른 것 같고, 소위 그들이 여유라고 말

이건

요리 트라우마 - [50대 아저씨의 일식온라인 카지노 합법 사이트 도전기]

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칼 이야기 - [50대 아저씨의 일식온라인 카지노 합법 사이트 도전기]

학원 가는 길 - [50대 아저씨의 일식온라인 카지노 합법 사이트 도전기]

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68.33점의 의미 - [50대 아저씨의 횟집 취업일기]

무림 요리사 - [50대 아저씨의 횟집 취업일기]

전쟁터가 따로 없다 - [50 대 아저씨의 횟집 취업일기]

나도 일식 요리사가 될 수 있을까? - [50대 아저씨의 횟집 취업일기]

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