프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #50. 성탄절-사람은 무엇으로 사는가?

2024-12-26T02:35:59Z

가게를 운영하면서, 직원들이 늘어나면서 꽤 많은 과정에 표준화작업을 진행 중이다. 시스템을 구성하는 과정에서 잃기 쉬워, 가장 짙게 남겨 두려는 기준이 한 가지 있다. 그건 바로 사람다움. 업의 본질로 생각해도, 우리는 사람에게 서비스를 제공하는 사업을 진행하므로 사람을 이해하는 건 필수적이다. 서비스를 제공하는 것 역시 사람이므로, 사람다움을 잃어선 안된

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #49. 연말

2024-12-24T05:53:57Z

매 년 그렇지만, 또 다른 의미로 흥미로운 일이 많은 한 해였다. 올해 가장 큰 일을 꼽자면 가게의 리모델링 공사, 그리고 팝업이 있겠으나 직원이 5명을 넘어간 게 내 입장에선 제일 큰 일일 듯 싶다. 슬롯사이트 볼트;quot;직원이 왜 그렇게 많아?슬롯사이트 볼트;quot;라는 말을 들을 때면 기분이슬롯사이트 볼트;nbsp;묘하다. 공간이 좁아서 그렇게 보이는 것도 있을 거고, 우리 일이 생각보다 손이 많아서 그런 것도

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #48. 인간의 폭력성.

2024-12-09T15:39:21Z

난 윤석열 씨의 국정운영과 계엄까지 가게 된 그 판단에 억만 분의 1도 찬성하지 않는다. 정치적 중립성을 억지로 지키려는 노력 따위 안 한다. 누군가의 눈엔 좌빨 성향의 깨인 척하는 위선자일테다. 물론 내가 옳다고 믿는다는 이유로 나의 사고방식에 타인이 맞출 필욘 없다. 내겐 그게 사회주의 적 사고방식이라 생각하는 지점에 있다. 상식? 통용되는 요소를

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #47. 별 것 아닌 것.

2024-11-06T02:56:35Z

비슷한 때 시작한 사장님들의 사업 확장을 보고 있으면, 아 참으로 담대하다.. 싶은 생각을 한다. 아무래도 관심분야가 비슷하니 결은 비슷할 수 있지만, 그 마지막 결정을 하는 기준은 다른 모양이다. 미슐랭을 받고 여러 선택지가 제안되었을 때 우리의 선택은 성수 국수 팝업이었다. 비교적 간단한 이유로, 공사 기간 영업을 하지 않으니 다른 상권에 있는 손님들을

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #46. 밀도

2024-12-12T08:17:11Z

누군가 자신이 민방위 끝났다며 누나 축하해 줘요! 하는 짤을 보고 웃었다. 아마 그 사람의 나이를 가지고 장난치는 것이리라. 불현듯 나의 현재를 더듬었다. 언제부턴가 그 싫었던 소집명령이나 동원훈련 따윈 더 이상 오지 않는다. 민방위? 언제 마지막이었지.. 코로나 덕분에 가 본 기억도 없다. 항상 어떤 일을 기다리다 보니 시간이 흘러갔다.

아빠.

2024-10-06T00:44:25Z

초등학교 5학년 땐가. 아버지 어깨도 주무르고, 청소도 하고, 잔심부름을 하고 잔돈을 받아 모은 돈을 가지고 롤러 브레이드를 샀다. 나만 없는 그 바퀴 달린 신발이 뭐 때문에 그렇게 갖고 싶었던 지, 신이 나서 온 동네를 누비고 다녔더랬다. 그게 세상의 전부인 것 같다가도, 금방 사춘기가 오면서 타지 않았지만. 많이 모은 것 같은 그 돈도 롤러 브레이드

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #45. 나로 산다는 것

2024-09-04T02:56:36Z

나로 살겠다. 단순한 이 문장은 많은 것을 이야기 하게 한다. 나를 정의해야 하고, 산다는 것이 가진 무게를 약간이라도 이해해야 한다. 꾸준히 나 스스로에게 주장하고 있는슬롯사이트 볼트;quot;좋은 어른슬롯사이트 볼트;quot;이 된다는 것 역시, 넓게 보면 나로 살겠다는 말을 설명하는 것들 중 한 가지다. 그 말인즉슨 내 삶이 가진 기준점. 그러니까 경험을 통해 얻은 수많은 가치관들이 구성하고 있

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #44. 읊조리기

2024-08-29T09:59:02Z

사는 건 대부분이 그렇겠지만, 스트레스가 꽤 심할 때가 있다. 그렇다고 항상 스트레스에 갇혀있는 편도 아닌데, 어느 날은 엄청나게 스트레스를 받고 있었던 것처럼 터져 나온다.슬롯사이트 볼트;nbsp;스트레스 관리를 잘하는 편이라고 생각하는데도, 쉽지 않다. 할 일 없이 하루를 보내던 시절에도, 작은 국밥집을 운영하는 지금도 스트레스의 크기는 비슷하게 느껴진다. 큰 기업을 운영하

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #43. 1-2 슬롯사이트 볼트 외전. ANAM ANAM?

2024-07-12T02:14:11Z

우리는 팝업을 성공적으로 끝냈다. 성공의 기준은 다양하지만 그 다양함을 다양하게 충족시키고 끝냈다. 나의 장점은 복기이므로, 그 내용 기록을 위해 팝업을 차곡차곡 정리해 본다. (긴 에피소드 예상) 기획의 내용은 이렇다. 1. 슬롯사이트 볼트을 누가 아는가? 이 질문에 대답하기 위해선, 슬롯사이트 볼트을 찾는 분들을 정의해야 했다. 슬롯사이트 볼트을 왜 오는지, 누가 오는지, 어떤

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #43. 1-1 슬롯사이트 볼트 외전. ANAM ANAM?

2024-06-23T12:06:14Z

내 딴엔 꽤 오랫동안 해온 기록이라 쉽게 슬롯사이트 볼트을 시작하기 전이나 시작할 즈음에 내가 했던 고민을 찾아볼 수 있다. 뒤돌아보면 너무 순식간이라 말하기도 민망한 시간이지만, 그 찰나의 시간 동안 한 블록도 안 떨어진 수많은 상점의 임차인이 바뀌는 모습을 지켜보면서, 나는 상기된 얼굴로 인사하던 그 집 사장님의 얼굴과, 버티기 힘들어 하루를 보내기가 너무 어려웠

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #42. 어른의 삶

2024-05-18T12:57:07Z

유수 대기업의 입점 제안을 받았다. 미팅을 하기 전 상권 분석 차 다녀온 몰의 내부, 구성되어 있는 요소, 그것을 채우고 있는 소비자와 콘텐츠로서의 음식점. 다른 시간대의 나의 모습. 대개 자신의 사업이 성장했다는 상징이기에, 설레고 조금은 상기되었을 모습을 상상하지만 나는 그곳에서 고군분투하는 다른 사장님들의 이야기를 들으며 가슴이 답답해진다. 저렇게

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #41. 어린이날

2024-05-02T12:37:08Z

최근 슬롯사이트 볼트엔 창고 겸 사무실이 하나 생겼다. 가게 운영에 필요한 잡동사니들을 정리해 두고, 쉴 곳 없던 직원들이 편하게 쉴 수 있는 공간이자 내 꿈을 위해 필요한 사무실을 겸비한 하이브리드 창고다. 이곳에서 이제 내가 해야 할 여러 가지 일, 지금까진 내부로 일을 끌어모았다면 이제부턴 슬롯사이트 볼트이 바깥으로 나갈 활로를 만드는 것. 해서 지금은 정보를 수집하고

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #40. Copyright

2024-04-22T05:29:19Z

업력이 쌓일수록, 사람들이 알아볼까 싶었던 그 메시지들, 이 가게를 하려는 목적을 시장이 받아들이면서 전달하고자 하는 메시지에 관한 중요성을 깨닫게 된다. 시장 전반의 소비자들이 메시지를 확보하고, 모두가 그 메시지를 소비하는 것은 아니다. 근데 시간이 지나 보니, 메시지를 소비한 소비자들은 쌓여간다는 생각이 든다. 외식업에서 쉽게 단골이라고 말하는 그 손

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #39. 어른

2024-03-17T01:16:37Z

슬롯사이트 볼트같이 조그마한 브랜드를 운영해도 빠질 수 없는 것이 아이덴티티다. 경쟁력이면서 포지셔닝을 하기 전에 인지해야 하고, 마케팅 포인트를 만들 때 가장 중요한 요소이기도 하다. 나는 가상의 매력적인 객체를 구현할 능력이 되지 않으므로, 나를 포함시킨 이미지로 구현한 페르소나를 통해 어떤 결정의 확신을 가지고 슬롯사이트 볼트을 시작했다. 어차피 틀린다면 내 생각대로 하고

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #38. 홍어 먹니?

2024-03-05T14:33:36Z

어느 날엔가 "잡솨"님의 홍어 먹방을 보다 어째선지 나는 제대로 된 홍어를 먹어보지 못했단 생각이 들었다. 목포에 있는 홍어집 이야기를 여러 번 하길래, 전라도는 맛있는 음식이 참 많다던데 계획을 하지 않으면 갈 일이 없네. 그럼 이 기회에 목포를 한번 갈까 싶어 아내에게 물으니 자신 없어하길래, 그럼 직원 중에 먹는 사람 있으면 같이 한번 다녀올까 싶어

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #37. 별 일

2024-02-28T10:54:46Z

아침부터 묘하게 꼬이는 날이었다. 참지 못할 스트레스를 받는 건 아닌데 정신을 똑바로 차리지 않으면 안 되는 그런. 결제가 제대로 되지 않았다는 문자, 5차례나 보완서류를 보내라는 공무원, 신혼여행 중 묵었던 숙소의 결제가 월결제 부과 될 수 있음을 경고하는 카드사의 메일 등. 확인을 제대로 해도 되고, 안 해도 되는 그런 이상한 것들 투성이. 일단 우선

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #36. 2023.

2023-12-28T09:24:26Z

좀 더 어릴 땐 연말을 맞이하는 느낌이 달랐다. 커다란 성과가 눈에 보이지 않을 때엔 무언가를 해냈다는 느낌이 하나도 안 들기도 했으니까. 그때마다 난 시간이 지나가는 것에 아쉬운 마음이 들었고, 모자라 보이기만 했다. 지금이야 그 쓸모없는 것들을 차곡차곡 쌓아야만 한다고 생각하는 꼰대가 되었지만, 되어보니 시간이 참 빨리 간다. 시간의 흐름이 빠르게 느껴

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #35. 연말, 최근

2023-12-14T09:35:33Z

현재 슬롯사이트 볼트은 나를 제외한 직원들끼리 운영을 테스트 중이다. 북촌의 비수기인 겨울에 운영 및 수정할 내용들을 여러모로 확인하고 있으며, 나는 그 과정에서 운영효율을 만들 방법이나, 플레이어로 진행하면서 신경 쓰지 못했던 부분들을 다듬어야 한다. 다음 프로젝트를 진행하기 위해 필요한 공부들도 마저 해야 하고. 해서 최근 내 스케줄을 큰 카테고리로 정리해

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #34. Next step

2023-12-08T11:39:34Z

1. 조금씩 나와 1년 반을 함께한 내 전우, 우리의 첫 번째 점장님이 11월을 마지막으로 퇴사했다. 사람을 구하지 못해 둘이 버텼던 시간들을 떠올리면 정신이 아득해진다. 미슐랭에서 연락을 받고 내가 가장 먼저 연락한 것도 이 친구였고, 그 기쁨을 함께하기에 부족함이 없었던 것 역시 이 친구라서 가능했다. 슬롯사이트 볼트도 이제 3년 가까운 시간을 생존해 낸 음식점

프로젝트 슬롯사이트 볼트(安岩) - #33. Review

2023-11-14T11:10:14Z

1. 평가 대게 사람이라면 노동으로 지친 몸을 끌어주는 가장 중요한 원동력은 성취와, 그 알맞은 평가에 의한 고양감일 테다. 반대로 그에 따라 기준 없는 비판과 비평에 의해 내가 폄하되는 것, 그 평가가 온당치 못하다는 것들이 억척스레 버틸 힘을 앗아가는 것들이기도 하다. 버텨낸다는 것. 생각보다 별거 아닌 것들에 영향을 받는다. 우리 업의 가장 큰 특징

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