나이가 들었다는 증거일까?전통적인 것에 대한 진가를 인정하는 안목이 생기게 된 것은.할머니 집을 들를 때마다 촌스럽다고 생각했던'자개장롱'이 그렇게 예뻐 보일 수가 없어 해외 역직구(?)를 통해 한국에서 꽁 머니 카지노로 사들여오고 싶은 충동이 일고,'막걸리'는 왜 이렇게 힙해 보이는지 집에서 따로 쌀을 쪄가면서 직접 만들어 먹는 수고로움도 마다하지 않게 됐다. 푸드트럭 디자인 프로젝트를 해야 했을 땐, 꽁 머니 카지노의 '삼태극'과 '단청'에 영감을 받은 이동식 꽁 머니 카지노 식당 및 메뉴를 만들어내기도 했다.
'꽁 머니 카지노' 역시 사실 어렸을 땐 왠지 모르게 촌스럽다고 생각했던 것 중 하나였다. 지금은 창원으로 대통합을 이룬 '단감'의 도시, 마산에서 자랐던 탓에 가을만 되면 감이 발에 치이듯 넘쳐났기 때문인지도 모르겠다. 까다로운 입맛(이라고 쓰고 편식쟁이라고 읽는다)의 소유자인 어릴 적 나에게는 '단감'이 가진 그 특유의 쓰고 텁텁한 맛이 싫었고, 말린 감인 '곶감'이나 익힌 감인 '꽁 머니 카지노'는 묽은 촉감이 맘에 안 든다며입에 대지도 않으려 했었다.
한국에 비해 지역 특산물의 특색이 그리 강하지 않은 꽁 머니 카지노에서 가을을 대표하는 과일이라고 하면 꽁 머니 카지노의 추석 개념인 '땡스기빙 데이(Thanksgiving Day)'에 대왕 칠면조(turkey) 고기와 함께 곁들여 나오는 '크랜베리(cranberry)', 채소류까지 범위를 넓히게 되면 길쭉한 땅콩처럼 생긴 호박인 '버터넛 스쿼시(butternut squash)'정도일 것이다.'감(persimmon)'은 사실 아시아 계열이 아닌 꽁 머니 카지노 사람들에겐 친숙하기보다는생소한 과일에 속하며, 가을이 온다고 해도 감을 찾거나 홍시를 그리워하는 꽁 머니 카지노 사람들은 거의 볼 수 없는 것이 사실이다.
코로나가 터진 후, 술을 마시는 횟수를 급격히 줄이긴 했지만 여전히 가끔 집에서 기분을 내고 싶을 때가 있다. 그래서 한국 마트에서 산 딱딱한 단감을 1주일간 묵혀 '홍시'로 만든 후, 100% 꽁 머니 카지노 산 '메이플 시럽'을 섞은무알콜 칵테일인 '목테일(mocktail)'을 만들어 보았다. 한국과 꽁 머니 카지노의 묘한 교차지점이 생긴 것 같아 한국을 가고 싶은 향수병이 다스려지는 것 같은 느낌에 도취되게 하는, 알코올은 1도 없지만 마치 취한 기분마저 들게 해 주는 마성의 무알콜 칵테일이 탄생한 것 같아 이곳 브런치에도 만드는 법을 공개해본다.
[꽁 머니 카지노 메이플 시럽 목테일
Hongsi Maple Syrup Mocktail]
만드는 법 Recipe
1. 껍질을 벗겨낸 꽁 머니 카지노 속살 3 티스푼
2. 꽁 머니 카지노 산 메이플 시럽 2 티스푼
3. 무알콜 정제수 약 60ml
4. 스파클링 워터 약 100ml
5. 얇게 자른 라임 한 조각을 얹으면완성!
3 tsp puréed Hongsi
2 tsp of Canadian Maple Syrup
2 oz of Seedlip Grove 42 (Non-alcoholic Distilled Spirit)
