그게 뭐지? 의문이 들 것이다. 내가 다녀온 특별한 피맥 집을 소개한다. 얼마 전 온타리오주 슬롯 꽁 머니 갔다가 가보고 싶었던 식당인데 매번 시간이 없어 들르지 못했던 곳인 "The Boiler Room"이다.
보일러 룸은 슬롯 꽁 머니 역사의 장소다. 슬롯 꽁 머니는 운하도시다. 미국과의 무역이 잦은 탓에 여기저기 운하를 만들어 수문을 열고 닫고 하며 교역을 한다. 운하 지역(카날 디스트릭트, Canal District) 주변에 슬롯 꽁 머니의 유명하고 역사적으로 의미 있는 빌딩과 트레일, 알고마 컨저버토리 오브 뮤직(Algoma Conservatory of Music), 무엇보다 세계적인 단풍 기차여행의 진수를 보여주는 아가와 트레인(Agawa Train) 역이 있다. 또한, 국경을 바로 옆에서 볼 수 있다.
이정표와 미국/캐나다 국경 다리
기대를 한껏 하고 건물 안으로 들어섰다. 내 예감이 맞는 거 같았다. 러스틱한 느낌이며, 오래전 미시건의 프랭켄무스(Frankenmuth, Michigan)에 가서 전통적인 독일 식당에서 느꼈던 기분과 비슷하다고나 할까. 벽에 슬롯 꽁 머니의 역사를 알려주고 빌딩이 얼마 오래되었는지를 알려주는 등 박물관에 들어간 기분이었다.
보일러 룸 내부와 외부
하루 종일 여행하고 저녁 겸 들어가 치맥을 할 요량으로 넷이 피자 두 판과 샐러드, 내친김에 치킨윙까지 주문했다. 주위 사람들이 우리 음식을 보고 놀라는 것 같았다. 무엇보다 주방 셰프가 우릴 보는 모습이 예사롭지 않았다. 우린 먹고 죽은 귀신 때깔도 좋다고 깔깔깔 연신 신나게 즐겼다. 피자는 담날 아침으로 해치웠다. 치킨윙은 비추다. 슬롯 꽁 머니 가면 역사가 있는 건물 속에서 전통의 장작구이 피자집에 가보길 추천한다.
또 다른 맛집으로 아침식사 전문 슬롯 꽁 머니을 소개한다. 이름은 "The Breakfast Pig"다. 로컬 맛집으로 아주 유명하다. 입구부터 "왠지 아주 잘 찾은 기분이었다" 베스트 워너로 상도 많이 받고, 매 해 우수 슬롯 꽁 머니으로 뽑힐 정도로 주목받는 집이다. 신문에도 등장하고 트로피와 상패도...
사실 이전에 왔을 때 쑤세모리의 식당이 전반적으로 별로라 맛집을 진심으로 찾던 차였기에 쾌재를 불렀다. 주인인 안젤라 카푸토(Angela Caputo)는 슬롯 꽁 머니 유명 인사다. 돼지도 직접 키우며 제철 재료를 이용해 요리하기로 유명하다. 인테리어도 코지하고 맘에 들며 식당 이름에 맞게 여기저기에 돼지 장식이 많다.
특이한 것은 슬롯 꽁 머니서 태어나고 자란 식당 주인이 개발한 메뉴라는데 한국 음식 메뉴가 세 개나 된다. 너무 놀랐다. 우린 한국의 고추장 돼지고기를 주문해 봤다.결론부터 말하자면 퓨전이다. 한국 메뉴는 제외슬롯 꽁 머니 주문하면 될 것 같다.
슬롯 꽁 머니와 식사전에 찰칵
오리지널 한국 식당이 하나도 없는 슬롯 꽁 머니서 한국 메뉴를 본 것만으로 왜 내가 뿌듯한 건지...
