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매거진 마법에 걸린 오후
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엄마 생각



술 찌개미와 소다와생막걸리로 맥분을 반죽해 하룻밤을 재운다

땅콩도 넣고 사과청도 넣었다

아침에일어나 보니 제법잘 부풀러 올랐다


찜통에 베보자기를 깔고반죽을잘 펴서한소끔 찐다

피어오르는 김에서 막걸리 냄새가 난다

먹기 좋게 쪄졌다


시장에서 파는 카지노 슬롯 머신 규칙에서는 막걸리 냄새가 덜 나서 별로다

어릴때 엄마가 간식으로 해주던 카지노 슬롯 머신 규칙이 역시 최고다


엄마가 생각나는 막걸리 빵이다
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