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영양사 며느리의 맛있는 레시피 143



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재료

무 450g,당근50g

들기름 2큰술, 슬롯 사이트 슬롯사이트가루 2큰술


간마늘 1큰술

새우젓 2.5작은술

생강가루 1/8작은술


계량기준

1T = 1큰술 = 15ml

1t = 1작은술 = 5ml ☆



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꿀팁

Tip 1. 당근을 채썰어 넣어 단맛을 내고 색을 낸다.

Tip 2. 간마늘과 새우젓, 생강을 볶아 비린내를 제거한다.

Tip 3. 껍질 깐 하얀 슬롯 사이트 슬롯사이트가루로 고소하고 부드러운 맛을 낸다.



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명절이 다가오니 무슬롯 사이트 슬롯사이트 생각이 더 나더라고요. 마침 냉장고를 뒤져보니 무 하나가 울고 있어서 슬롯 사이트 슬롯사이트을 볶아 봤습니다.


오래 방치(?)해 놔서 그런지 겉면이 살짝 말랐더라고요. 이걸 볶아서 먹을 수 있겠나? 그런데 이게 웬걸! 생각보다 의외로 맛있더라고요.


꼬들꼬들, 아삭아삭하니 약간설익은 감자볶음같기도 하고. 시댁에서 가져온 들깻가루 넣으니 맛도 더 부드러워져서 진짜 감자볶음 같았습니다.


그리고들깻가루에도껍질깐 게있다는시댁에서얻어오면서 알았어요.뽀얗고 하얀 무슬롯 사이트 슬롯사이트이 부드럽고 고소해서 명절에 내놓기 좋겠다! 생각했어요.


당근을 넣어 설탕 없이도 은은한 단맛이 돌고, 색도 예쁘게 만들었습니다. 장식용 홍고추와 대파는 선택입니다.


동영상을 봐주시는 것만으로도 큰 힘이 됩니다.♥

만드는 법

1

무슬롯 사이트 슬롯사이트용 무는 볶음용이기 때문에 약간 도톰하게 칼로 썰어주는 게 맛있더라고요.



2

당근은 더 가늘게 채썰어주세요.



3

들기름을 두르고 간마늘을 볶다가 새우젓을 넣어 같이 볶아주세요. 저는 들기름 넣을 땐 절대 쎈불은 쓰지 않아요. 약불이나 중약불에서 고소한 냄새가 날 때까지 볶습니다.



4

생강가루를 넣고 같이 볶아주세요. 이렇게 하면 새우젓의 비린내와 잡내는 사라지고, 무슬롯 사이트 슬롯사이트에 간도 골고루 배게 됩니다. 생강은 원래 무와도 궁합이 잘 맞아서 조금씩 넣어주면 좋아요.



5

단맛이 잘 나도록 당근을 볶다가 무를 넣고 어느정도 부드러워지면 들기름 한 큰술을 추가합니다.



6

여기서 불을 끄고 슬롯 사이트 슬롯사이트가루를 추가해서 여열로 볶아주세요. 이래야 아삭아삭 꼬들한 식감은 살아있으면서 고소한 향이 날아가지 않아요.



7

집에서 먹을거라 장식용 대파와 홍고추를 넣었어요. 제사상에 올리는 슬롯 사이트 슬롯사이트엔 매운양념이나 빨간색은 넣지 않아서 어르신들께 물어보고 해야합니다.



맛있고 부드럽고 꼬들한 감자볶음맛 들깨무슬롯 사이트 슬롯사이트



완성!




상차림

팥밥, 두부배추된장국, 애호박볶음, 무슬롯 사이트 슬롯사이트, 순무김치입니다.



두부 넣은 배추된장국에 뭐 다른 반찬이 필요있나요?



좀 덜 볶으니까 아삭아삭한 맛이 감자볶음 같기도 하고. 하얗고 슬롯 사이트 슬롯사이트 들깻가루의 슬롯 사이트 슬롯사이트 맛, 살짝 마른 무의 맛이 어우러지다보니 더 감자볶음 같습니다.



까맣고 텁텁해보이는 간장무슬롯 사이트 슬롯사이트 대신 하얗고 뽀얀 들깨무슬롯 사이트 슬롯사이트 어떠세요? 맛있고 예쁘게 명절슬롯 사이트 슬롯사이트로도 손색 없을 것 같아요.


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